Другие новости

Уборка и хранение цветной капусты: главное – не передержать!

Недавно мы рассказывали нашим читателям о секретах выращивания цветной капусты и брокколи. Теперь пришла пора рассказать про технологию сбора и хранения, тем более что на дворе осень – время урожая. Главное здесь – точно определить, когда нужно собирать капусту, ведь переросшие соцветия теряют в качестве – становятся желтоватыми и рыхлыми. Не каждый переработчик примет такие. Оптимальный вес соцветий – 1,5-2 кг, они должны быть белого цвета. Обычно уборка проводится в 3-4 приёма, чтобы не позволить капусте перезреть, но современные гибриды гораздо лучше и дольше сохраняют качество, и количество подходов можно уменьшить до 2-3. Тем более что это позволит вам сэкономить на уборке урожая.
Собирать нужно «голые» соцветия или с небольшой розеткой листьев. Специалисты советуют проводить уборку утром, когда листья упругие и сочные. Лучше, конечно, всё делать руками, но при больших посевах можно использовать ленточный конвейер. А сразу после уборки стоит охладить головки до 4° С – это сохранит качество капусты и увеличит период её хранения.
Держать на складе этот овощ можно долго, до 4-х недель, особенно если вы отобрали здоровые плотные соцветия и соблюли температурный режим в 0-1° С и относительной влажностью 95-98 %. Ну, а если укрывные листья начали желтеть, значит, срок хранения истёк. Желаем вам, чтобы цветная капуста в ваших овощехранилищах никогда не задерживалась так надолго, и на любой урожай находился покупатель!

Как провести посадку салата

Чтобы получить качественный урожай выбирают наиболее жизнеспособные молодые растения. Перед высадкой рассаду салата закаляют, выравнивая температуру в теплице с уличной температурой и поддерживая оптимальную влажность кассет с рассадой . При посадке в поле важно убедиться, что кассеты с рассады не слишком сухие и не слишком влажные.

Перед высадкой поле должно быть хорошо подготовлено, чтобы рассада могла укоренится и продолжать расти. Подготовка заключается в хорошем поливе участка перед посадкой рассады салата. При выращивании салата очень важно поддерживать оптимальную влажность почвы, не переливая, но и не пересушивая её. При пересыхании почвы салаты начинают «стрелковаться». Рассаду салата при высадке необходимо плотно обжимать почвой и сажать таким образом, чтобы верхняя часть блока была чуть выше поверхности. На открытых полях рекомендуется регулярно размещать ветрозащиту.

Густота посадки зависит от местных условий, вида салатов и способа производства (например, гребни, плоские или посевные грядки). Плотность растений колеблется от 9–16 растений на квадратный метр. Оптимальная густота посадки салатов айсберг составляет 88–90 тыс. растений на га. Листовой салат сажают плотнее, чем более объемный салат айсберг. Кочанный салат требует большую площадь питания, т.е. более широких промежутков между растениями.

Учитывая описанные требования, вы сможете правильно посадить салат, чтобы в дальнейшем наслаждаться вкуснейшим урожаем. В следующих постах про агротехнологии мы продолжим рассказывать об уходе за салатом и поделимся информацией о том, как правильно проводить его полив.

#Syngenta_агротехнологии

#Syngenta_вопрос_эксперту #Syngenta_полезное

🥬 Почему головка цветной капусты желтеет и как сохранить ее товарный вид? Разбор от экспертов «Сингенты»

Для профессионального производства белый цвет головки — не только вопрос эстетичного внешнего вида. Он является одним из показателей товарности и влияет на сортность продукции при реализации. Равномерная белая окраска востребована при продаже свежей продукции, а также в сегменте переработки и заморозки.

📋 В карусели вместе с экспертами «Сингенты» разбираем:
-> почему цветная капуста меняет окраску;
-> как снизить риски пожелтения;
-> какие агротехнические приемы помогают получить качественные белые соцветия.

Один из эффективных способов избежать светового пожелтения и сократить ручной труд — выбрать гибриды с генетической самоукрываемостью. В ассортименте «Сингенты» представлены:

-> Ранние: Брюс F1, Корлану F1
-> Среднеранние: Кларифай F1, Гохан F1, Леканю F1, Гайдлан F1, Амидала F1, Алмагро F1
-> Средние: Картьер F1

Эти гибриды помогают получать качественную белую головку без дополнительного притенения при соблюдении базовой агротехники.

🔍 Информация о семенах и культуре представлена:
- на сайте — vk.cc/cZPHQw;
- в каталоге овощных культур «Сингента» — vk.cc/cZPZGg.

📕 Больше советов и рекомендаций — в нашей брошюре «Технологии выращивания овощных культур»: vk.cc/cZPZKw.

Листайте карточки, задавайте вопросы в комментариях и делитесь своим опытом выращивания цветной капусты.