Долго, ещё дольше: как правильно закладывать капусту на хранение
Среди главных осенних мероприятий производителей капусты – не только уборка урожая, но и закладка его на хранение. Белокочанную и краснокочанную капусту обычно хранят от нескольких месяцев до полугода, хотя некоторые гибриды компании «Сингента» способны храниться по 7-8 месяцев. Однако сохранение товарного вида и необходимого качества зависит от соблюдения технологий закладки.
Эта технология включает три аспекта. Во-первых, необходимо правильно выбрать поле и подготовить его к посадке. Капуста, выращенная на средне- и легкосуглинистой почве, хранится дольше. Благоприятно влияет на лёжкость содержание калия: оптимальное сочетание N:K – 1:2. Во-вторых, важно правильно выбрать гибриды: капуста для длительного хранения должна иметь высокое содержание сухого вещества, частое жилкование и максимально круглую форму. В-третьих, на хранение закладывают только качественную капусту: повреждённые во время уборки, больные и недоразвитые кочаны – идеальная среда для развития болезней вроде серой гнили, распространяющейся затем и на здоровые кочаны.
Оптимальная температура хранения – от 0 до +1 °С при влажности 85–90%. Если поддерживать такую температуру возможности нет, стоит снизить влажность до 75–80%. Старайтесь не допускать высокого содержания этилена в воздухе. Конечно, естественных потерь при хранении капусты не избежать, но селекционеры стремятся свести их к приемлемому минимуму. Если обычно потери составляют 10-12%, то гибриды компании «Сингента» теряют к весне не более 3-5%.
Выбирайте хорошие гибриды, соблюдайте технологию хранения, и практически весь ваш урожай сбережёт свою свежесть и вкус до самой весны!
Другие новости
Друзья, наш проект «Стань агроблогером с «Сингентой». Проект 3.0» становится интереснее! В этом сезоне участники подошли к тестированию ещё более ответственно и подробно освещают каждый этап выращивания. У большинства уже появились всходы перца, огурца, томата, цветной капусты и брокколи, а Татьяна Оленченко удивила всех скоростью и получила первый урожай редиса Стеллар F1 (https://vk.cc/cmLISH). Делимся с вами фотоотчётом! 🤗
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23агроблогер_сингента§ion=search&w=wall-211744223_6997|Анюткины грядки]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall710819370_7848|Berta Zauer]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall-211384250_795|Дмитрий Дачник]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall121474760_2282|Дилнора Сад]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall392008188_535|Татьяна Оленченко]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall39138670_2684|Татьяна Яковенко]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall-50042388_7877|Семья Катковых]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23агроблогер_сингента§ion=search&w=wall-201667996_1145|Мичуриха]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&w=wall33355847_8827|Светлана Московкина]
🌿 [https://vk.com/feed?q=%23Агроблогерсингента§ion=search&z=photo710218641_457239706%2Fwall710218641_203|Елена Яркина]
Посмотреть работы всех агроблогеров можно в нашем сообществе по хештегам:
#агроблогер_Сингента #агроблогерСингента
#стань_агроблогеромсСингентой
Цветная капуста – удобная для России культура, т. к. предпочитает прохладный климат и высокую влажность воздуха. Правда, летом оптимальные для неё 15-20°С редкость даже для нашей страны. Поэтому необходимо выбирать устойчивые к высоким температурам гибриды и тщательно планировать сроки сева. Специалисты компании «Сингента» рекомендуют высаживать капусту в 6-7 приёмов с оптимальными промежутками времени. Такой конвейер позволит поставлять продукцию на рынок в течение всего сезона. В частности, весной нужно высевать гибриды с более коротким сроком вегетации, летом – устойчивые к высоким температурам и засухе, а осенью, в лучшее для цветной капусты время, главной становится устойчивость к грибковым заболеваниям. В линейке «Сингенты» есть гибриды для каждого этапа конвейера.
Начинать готовить почву под посадку цветной капусты нужно в предшествующую осень: после сбора предшественника требуется тщательно уничтожить сорняки. Весной почву обрабатывают путём глубокого рыхления с прикатыванием. Почва должна быть достаточно влажной и не слишком кислой или щелочной; оптимальный рН – 6,5-7,5. Вносить потребуется как органические удобрения (навоз либо солому), так и минеральные, особенно азотные. Перед высадкой рассады в почву нужно внести фосфор и калий, а также ряд микроэлементов – молибден, бор и марганец.
Для производства рассады рекомендуется использовать многоячеечные кассеты и готовые почвенные смеси. Перед высадкой рассады поле обрабатывают чизель-культиватором и поливают. Полива требуют и кассеты за несколько часов до высадки. Высадку лучше всего проводить в пасмурные дни, оптимальная густота 2,5-4,5 растения на 1 м2. Стандартная схема посадки – 30 000-40 000 растений/га. Для хорошего роста цветной капусте требуется высокий уровень увлажнения почвы.
В следующий раз расскажем о выращивании цветной капусты под укрывным материалом.
#Syngenta_вопросэксперту