Другие новости

Уборка и хранение цветной капусты: главное – не передержать!

Недавно мы рассказывали нашим читателям о секретах выращивания цветной капусты и брокколи. Теперь пришла пора рассказать про технологию сбора и хранения, тем более что на дворе осень – время урожая. Главное здесь – точно определить, когда нужно собирать капусту, ведь переросшие соцветия теряют в качестве – становятся желтоватыми и рыхлыми. Не каждый переработчик примет такие. Оптимальный вес соцветий – 1,5-2 кг, они должны быть белого цвета. Обычно уборка проводится в 3-4 приёма, чтобы не позволить капусте перезреть, но современные гибриды гораздо лучше и дольше сохраняют качество, и количество подходов можно уменьшить до 2-3. Тем более что это позволит вам сэкономить на уборке урожая.
Собирать нужно «голые» соцветия или с небольшой розеткой листьев. Специалисты советуют проводить уборку утром, когда листья упругие и сочные. Лучше, конечно, всё делать руками, но при больших посевах можно использовать ленточный конвейер. А сразу после уборки стоит охладить головки до 4° С – это сохранит качество капусты и увеличит период её хранения.
Держать на складе этот овощ можно долго, до 4-х недель, особенно если вы отобрали здоровые плотные соцветия и соблюли температурный режим в 0-1° С и относительной влажностью 95-98 %. Ну, а если укрывные листья начали желтеть, значит, срок хранения истёк. Желаем вам, чтобы цветная капуста в ваших овощехранилищах никогда не задерживалась так надолго, и на любой урожай находился покупатель!

🌿 Старт выставки «Защищенный грунт России»

🌟 Уважаемые партнёры и друзья!

Мы ждем вас на нашем стенде на выставке «Защищенный грунт России», где вы сможете пообщаться с экспертами «Сингенты» и познакомиться с новинками селекции, а также задать свои вопросы. На стенде вас ждёт ассортимент томатов защищённого грунта в разных сегментах: черри, сливовидные, среднеплодные, красный и розовый биф, штучные и кистевые томаты. Мы также поговорим о новинках, устойчивых к вирусу ToBRFV — Ваку F1, Климундо F1, Валинор F1 и Лансор F1.

До встречи на мероприятии! Зарегистрироваться можно по ссылке: https://zgexpo.ru/reg

🗓 Дата: 19-21 июня

📍 Место проведения: г. Москва, ЦВК ЭКСПОЦЕНТР, павильон 3. Стенд 3Е48

#Syngenta_событие

#ЗаметкиАгронома2026 #Сингента #капуста

📋 Заметки агронома 2026
Выпуск №13. Тореадор F1: формирование кочанов в экстремальном сезоне 🥬

➡ 04.08.2026 | Алтайский край
➡ Хозяйство: КФХ «Виктория»
➡ Гибрид: Тореадор F1

Экстремальный сезон продолжается.

В новом выпуске Валерий Михеев подводит промежуточные итоги и показывает, как Тореадор F1 проходит один из самых сложных сезонов за последние годы.

После возвратных заморозков в конце мая в Алтайском крае установилась продолжительная жара. Уже более двух месяцев температура держится выше +30 °C, а продуктивных дождей за это время практически не было. Но, несмотря на такую нагрузку, Тореадор F1, по словам Валерия Михеева, достойно выдерживает все сюрпризы природы.

📌 Текущий этап — начало формирования кочанов
Из-за затяжной жары развитие капусты задерживается примерно на 10-14 дней. Несмотря на это, растения продолжают развиваться: ряды уже начинают смыкаться, а Тореадор F1 постепенно формирует кочаны.

На отдельных растениях также появились боковые побеги. Возможные причины — стрессовые условия сезона или повреждение точки роста крестоцветной блошкой. При этом такие случаи единичны: в целом гибрид справляется с нагрузкой.

🌿 Восстановление после стресса
Чтобы помочь растениям восстановиться после возвратных заморозков и резкого наступления жары, в хозяйстве провели две обработки препаратом Изабион® в норме 1 л/га с интервалом 10 дней.

Результат стал заметен примерно через 10 дней: капуста вышла из стрессового состояния и продолжила развитие.

🌱 Работа с сорняками
При высокой температуре гербицид не обеспечил ожидаемого контроля сорняков, поэтому полностью отказаться от ручной прополки не удалось.

На участке уже провели одну ручную прополку и три междурядные обработки. Поскольку ряды начинают смыкаться, оставшиеся сорняки планируют удалить вручную, чтобы не травмировать растения.

🐛 Борьба с вредителями
В начале сезона хозяйство столкнулось с крестоцветной блошкой, а затем — с интенсивным распространением капустной моли.
Против моли уже провели 13 обработок, в ближайшие дни планируется 14-я — препаратом Проклейм®. Наблюдение за вредителем продолжается.

🚜 Полив, защита и работа с почвой
За прошедший период на участке также провели две фунгицидные обработки и щелевание междурядий, чтобы улучшить доступ воздуха к корневой системе. Дальнейшие междурядные обработки проводить уже не получится: растения смыкаются, и техника может их повредить.

Отдельное внимание сейчас уделяют поливу: из-за продолжительного отсутствия дождей он остаётся одним из ключевых мероприятий.

📊 Сроки уборки и ожидания по урожаю
В прошлом сезоне к 20 августа Тореадор F1 был практически готов к уборке. В этом году из-за задержки в развитии хозяйство рассчитывает приступить к ней в начале сентября.

💬 Валерий Михеев:
«В прошлом сезоне получили более 100 тонн с гектара. В этом году на такую урожайность не рассчитываем, но надеемся, что результат будет достойным. После уборки обязательно всё посчитаем и посмотрим, сколько получилось».

📹 Смотрите видео: показываем текущее состояние Тореадор F1, рассказываем, какие мероприятия провели после прошлого выпуска и как хозяйство поддерживает культуру в условиях продолжительной жары.

В следующем выпуске подведем предварительные итоги урожайности, покажем уборку и расскажем, как капусту закладывают на хранение.

Ставьте ❤, если продолжаете болеть за урожай вместе с нами.