Репчатый фаворит октября
Месяц, посвящённый капусте, закончился. Впереди нас ждёт не менее насыщенный экскурс в секреты современного овощеводства. Только герой месяца будет иным. Фаворит октября довольно парадоксален. Он кажется горьким, но сахаров в нём – до 14%. Его пары образуют серную кислоту, обжигающую слизистую, но никакой разговор о нашем герое не обходится без подчёркивания его полезных свойств. Удивительно, но этот овощ так же часто обсуждают в медицинском контексте, как и в гастрономическом, и началось это ещё с Гиппократа. А в целом в человеческой культуре он присутствует уже пять тысяч лет. Встречайте, друзья – репчатый лук!
Кстати, вы когда-нибудь задумывались, что значит слово «репчатый»? Оно употребляется только в связи с луком, как слово «ледовитый» – только в связи с Северным океаном. Секрета здесь нет: репчатый – значит «в форме репы». Но если репа, давшая луку эпитет, под натиском картофеля уступила свои позиции на русском столе, то нашему герою месяца забвение явно не грозит: сфера его употребления грандиозно широка, и заменить его нечем. Да и не хочется. Поэтому каждый год в мире выращивается почти 100 миллионов тонн лука. Есть там и небольшая российская доля – около двух миллионов тонн.
Но почему она так невелика? Разве наши поля не могут давать высокие урожаи? Могут, тем более что существуют и отличные гибриды, и эффективные технологии. О них, кстати, мы и собираемся рассказывать в октябре, надеясь, что в будущем году лук займёт действительно достойное место в арсенале российских овощеводов, и каждый фермер, сделавший на него ставку, окажется в выигрыше.
Другие новости
🌱 Как вырастить рассаду и получить достойный урожай?
На этот вопрос на вебинаре «Технологии выращивания овощных культур в защищенном грунте: подготовка к новому сезону» ответил Аркадий Нестерович, специалист по технической поддержке и развитию культур защищенного грунта в России.
Собрали для вас самую важную информацию, которую озвучил Аркадий Нестерович:
🍅 Чем меньше плод — тем проще его вырастить. А выровненные плоды — залог стабильного и качественного урожая.
???? С приходом мая все внимание переключается на рассаду: важно не только вовремя посеять, но и грамотно спланировать условия для высадки. Перец и томаты — требовательные культуры, и к каждой нужен свой подход. Кубовидные перцы предпочитают пленочные теплицы, а томаты лучше всего развиваются при хорошем проветривании и достаточном свете.
☀️ Свет играет ключевую роль: его нехватка приводит к вытягиванию растений, слабым стеблям и низкому качеству плодов.
🌿 Важно формировать кусты так, чтобы они сохраняли достаточное количество листьев — именно они обеспечивают питание и рост. Без листьев не будет и урожая.
💧 Полив должен быть продуманным: не стоит переувлажнять почву, особенно до появления всходов. Лучше обеспечить равномерную влажность и использовать мульчу, чтобы удержать влагу и защитить корневую систему.
🌿 Физиология растений — это основа всего. Температура, питание, вода и свет работают в связке, и только понимание этих процессов помогает вырастить здоровые, крепкие растения.
📦 Подготовка к высадке начинается задолго до посадки: выбирайте качественные семена, следите за расстоянием между горшками и обеспечьте доступ воздуха в теплицах.
Сильная рассада — это не случайность, а результат внимания, знаний и любви к делу.
Посмотреть вебинар полностью и узнать о теме подробнее вы можете по ссылке: https://clck.ru/3Lb5JM.
Как начался ваш сезон? Делитесь в комментариях! 💬 🌿
🌿 Друзья, напоминаем!
С 4 по 6 июня в Москве пройдет выставка «Защищенный грунт России» — ключевое событие в мире тепличного овощеводства!
🔹 Аркадий Нестерович, специалист по технической поддержке и развитию культур защищенного грунта в России, приглашает вас на стенд компании «Сингента», где мы:
▪обсудим ключевые темы отрасли;
▪поговорим о новых тенденциях;
▪поделимся опытом и лучшими практиками.
📍 ВДНХ, павильон №57, 4–6 июня
🔗 Подробнее: zgexpo.ru
Рачительные сельхозпроизводители не позволяют полям долго пустовать. Благо, после сбора урожая основной культуры на том же участке можно посадить что-то ещё. Нужно только соблюдать простое правило: учитывайте положительные и отрицательные последствия от выращивания предшественника. Считается, например, что высевать на том же месте культуры одного семейства и вида нежелательно, ведь они подвержены схожим болезням и вредителям.
В этом смысле лук – довольно удобная культура. Во-первых, у него короткий период вегетации, во-вторых, он не сильно обедняет почву, а в-третьих, своим запахом отпугивает многих вредителей. Поэтому спектр культур, которые можно посеять после лука, довольно широк. Например, для высадки листового салата достаточно прополоть почву, разрыхлить и хорошо увлажнить. Ещё одна подходящая культура – брокколи рапини, или листовая капуста. У этого растения чаще всего едят съедобные бутоны, напоминающие головки брокколи (отсюда и название), но можно приготовить и листья со стеблями. Если участок расположен на солнце, рапини созреет уже спустя 50 дней.
Можно посеять и более привычные для нас овощи, например, редис и морковь. Эти растения прекрасно растут в августе и сентябре, так как не любят сильную жару и засуху. Морковь и вовсе можно оставить до наступления холодов, ведь низкие температуры стимулируют накопление в ней сахара. Но, конечно, выбирать нужно морозостойкие сорта. А вот и совсем неожиданный вариант – клубника. Мы привыкли получать эти ягоды в июне, но конец лета – хорошее время для размножения клубники побегами – усиками. Освойте эту несложную технологию, и на луковом поле у вас может появиться целая мини-плантация этой всеми любимой ягоды.
В общем, не давайте земле простаивать, экспериментируйте и пробуйте новое, и сможете обеспечивать себя свежими продуктами чуть ли не круглый год!