🌱 Сбор и оптимальные условия хранения цветной капусты и брокколи
🌟 Друзья, сегодня расскажем, как правильно собирать и хранить цветную капусту и брокколи, чтобы надолго сохранить их качество и свежесть.
🔸 Сбор цветной капусты
Цветную капусту убирают в несколько приемов: обычно 3–4 раза, хотя современные гибриды позволяют сократить сбор до 2–3 раз благодаря равномерному созреванию. Такой подход упрощает планирование и снижает затраты на сбор урожая.
Рекомендуется собирать цветную капусту в виде отдельных соцветий весом около 1,5–2 кг (по 6–8 шт. в ящике) или с розеткой листьев, если это соответствует требованиям рынка. Из-за длительного периода уборки соцветия могут потерять плотность и яркий снежно-белый оттенок, поэтому предпочтительнее собирать урожай утром, когда листья упругие и сочные. При больших объемах для ускорения сбора можно использовать ленточный конвейер, соединенный с прицепом.
🔸 Сбор брокколи
Брокколи также убирают вручную несколько раз, чтобы собрать головки оптимального размера (около 0,4–0,7 кг). Лучшее время для сбора — утро или вечер, когда температуры ниже, а растение сохраняет максимальную сочность. Это позволяет избежать увядания головок и сохранить их плотность и яркий зеленый цвет.
🔸 Подготовка к хранению
Для сохранения высокого качества цветной капусты после уборки головки рекомендуется охладить до 4 °C. Это можно сделать с помощью принудительной циркуляции холодного влажного воздуха. Такой подход помогает продлить срок хранения и сохранить свежесть продукции.
🔸 Оптимальные условия хранения
Для длительного хранения цветной капусты и брокколи важны прохлада и высокая влажность.
• Цветная капуста: температура 0–1 °C, влажность 95–98%. В таких условиях она сохраняется до 3–4 недель. Соцветия должны быть плотными и здоровыми, а при пожелтении листьев продукт стоит использовать как можно скорее.
• Брокколи: оптимальная температура хранения — 0 °C при влажности 90–95%. Хранится она до 2–3 недель. Лучше всего упаковать брокколи в плёнку или контейнеры для защиты от пересыхания и удержания влаги.
🌿 Друзья, не забудьте поделиться этими рекомендациями, чтобы не потерять полезную информацию. А как проводите сбор брокколи и цветной капусты вы? Расскажите в комментариях 👇🏻
#Syngenta_агротехнологии
Другие новости
⠀
Виталли F1 — это сильный подвой от «Сингенты», подходящий для лёгкой прививки. Главная цель его использования — повышение урожайности ранних и премиальных гибридов арбуза. Кроме того, благодаря подвою ваш арбуз станет более устойчивым к стрессам и некоторым опасным патогенам (Co: 1 / Fon: 1, 2 / Fom: 0, 1, 1-2, 2). Привитые растения лучше усваивают содержащиеся в почве влагу и питательные элементы, и дают урожай лучшего качества.
⠀
Использовать подвой Виталли F1 можно для прививки не только арбуза, но и огурца. С этим подвоем гибриды «Сингенты» максимально раскроют свой потенциал!
⠀
#Syngenta_новинка
⠀
#сингента #подвои #Виталли #семенаовощныхкультур #арбуз #огурец
Друзья, спешим поделиться радостной новостью! У подразделения компании «Сингента» – «Семена овощных культур» – появился собственный сайт – овощнаяусадьба.рф! Главный раздел сайта – карта с отметками хозяйств, в которых выращивают овощи «Сингенты». Один клик – и вы оказываетесь на поле и воочию наблюдаете, как растёт тот или иной гибрид.
Пройтись вдоль посевов, оглядеться по сторонам, сравнить гибриды, посмотреть видео о каждом из них и получить советы по его выращиванию – всё это можно сделать на виртуальной 3D-экскурсии на инновационном сайте овощнаяусадьба.рф. Отныне никакая пандемия не станет препятствием в приобретении знаний и живого опыта выращивания овощей!
Кроме того, на новом сайте есть «Каталог», в котором мы поместили данные обо всех овощных гибридах «Сингенты». Другой важный раздел – «Новости». Здесь вы найдёте описания гибридов, советы по возделыванию культур, новости российского овощеводства, приглашения к участию в конкурсах и многое другое. В разделе «Где купить» размещены карты с указанием расположения наших официальных дистрибьюторов. Всех, кто интересуется, чем живёт «Сингента» в России, приглашаем посетить раздел «О компании». Наконец, на сайте есть форма обратной связи, ведь нам всегда интересно ваше мнение о наших продуктах и нашей работе.
Заходите на наш новый красивый сайт, совершайте познавательные экскурсии в поля, читайте и смотрите, пишите нам и звоните! Мы надеемся, что «Овощная усадьба» поможет вам сделать выращивание овощей ещё более приятным, продуктивным и прибыльным делом!
Существует два основных способа высевания семян перца. Во-первых, их можно сеять в рассадочные грядки. Важно правильно подготовить почву: лучше всего использовать специализированные грунты, которые насыпают толстым слоем. Они имеют правильный рН, рыхлые, обеззараженные и, чаще всего, идут уже с добавлением NPK. Оптимальная температура почвы — 22-25 °С.
Другой вариант высева — с использованием горшков, кассет, торфяных блоков или лотков. Высевание в этом варианте возможно как ручным, так и механическим способом. Кассеты или другую тару нужно разместить выше поверхности почвы, обычно их ставят на поддоны ли деревянный брус, чтобы корни рассады не выходили из горшочка (кассеты) и не обрывались при дальнейшей пересадке. Такой прием также помогает защитить корневую систему перцев от холода, который идет от непрогретой земли, и снизить возможность возникновения корневых гнилей. Полив при посеве умеренный, переливать не следует. Как и в варианте с высевом в грядки, почву лучше использовать специализированную. После появления настоящих листьев можно начать использовать подкормки. При этом важно учитывать, что самое важное в этот период – вносить фосфор для активного формирования корневой системы, а не надземной части.
Независимо от используемого метода высева, оптимальная дневная температура для прорастания перца составляет 24-26 °C, а ночная — 20-21 °C.
Растения, выращенные в рассадочных грядках, перед высадкой в открытый грунт лучше всего пролить за день или два раствором Изабиона плюс корнестимулирующим препаратом. В некоторый случаях, используют «болтушку» - раствор глины, плюс Изабион. После высадки рассады ее необходимо умеренно поливать. По листу, через несколько дней можно дать фосфорно-магниевую подкормку плюс Изабион (только слабым раствором 0,5-1%). Для активно растущих гибридов оптимальная плотность — 20 000 растений/га, для менее активно растущих — 30 000 растений/га.
#Syngenta_агротехнологии
#сингента #семенаперца #семенаовощныхкультур