🌱 Сбор и оптимальные условия хранения цветной капусты и брокколи
🌟 Друзья, сегодня расскажем, как правильно собирать и хранить цветную капусту и брокколи, чтобы надолго сохранить их качество и свежесть.
🔸 Сбор цветной капусты
Цветную капусту убирают в несколько приемов: обычно 3–4 раза, хотя современные гибриды позволяют сократить сбор до 2–3 раз благодаря равномерному созреванию. Такой подход упрощает планирование и снижает затраты на сбор урожая.
Рекомендуется собирать цветную капусту в виде отдельных соцветий весом около 1,5–2 кг (по 6–8 шт. в ящике) или с розеткой листьев, если это соответствует требованиям рынка. Из-за длительного периода уборки соцветия могут потерять плотность и яркий снежно-белый оттенок, поэтому предпочтительнее собирать урожай утром, когда листья упругие и сочные. При больших объемах для ускорения сбора можно использовать ленточный конвейер, соединенный с прицепом.
🔸 Сбор брокколи
Брокколи также убирают вручную несколько раз, чтобы собрать головки оптимального размера (около 0,4–0,7 кг). Лучшее время для сбора — утро или вечер, когда температуры ниже, а растение сохраняет максимальную сочность. Это позволяет избежать увядания головок и сохранить их плотность и яркий зеленый цвет.
🔸 Подготовка к хранению
Для сохранения высокого качества цветной капусты после уборки головки рекомендуется охладить до 4 °C. Это можно сделать с помощью принудительной циркуляции холодного влажного воздуха. Такой подход помогает продлить срок хранения и сохранить свежесть продукции.
🔸 Оптимальные условия хранения
Для длительного хранения цветной капусты и брокколи важны прохлада и высокая влажность.
• Цветная капуста: температура 0–1 °C, влажность 95–98%. В таких условиях она сохраняется до 3–4 недель. Соцветия должны быть плотными и здоровыми, а при пожелтении листьев продукт стоит использовать как можно скорее.
• Брокколи: оптимальная температура хранения — 0 °C при влажности 90–95%. Хранится она до 2–3 недель. Лучше всего упаковать брокколи в плёнку или контейнеры для защиты от пересыхания и удержания влаги.
🌿 Друзья, не забудьте поделиться этими рекомендациями, чтобы не потерять полезную информацию. А как проводите сбор брокколи и цветной капусты вы? Расскажите в комментариях 👇🏻
#Syngenta_агротехнологии
Другие новости
Мы рады, что к нашей команде присоединилось столько единомышленников, и ценим каждого участника сообщества, ведь вместе мы растём и развиваемся. Спасибо, что вы с нами!
Мы и дальше будем делиться актуальной информацией о выращивании растений, рассказывать о гибридах компании и тенденциях на рынке овощных культур 😉
Напишите в комментариях, какие темы вам интересны больше всего, и что нового хотели бы узнавать в нашем сообществе?
Когда в особенно жаркий день вы достанете из холодильника этот арбуз и прикоснётесь губами к его мякоти, вам покажется, будто вокруг завихрились снежинки, льды надвинулись стройной громадой, а вместо солнца в небе загорелось полярное сияние. Да и вообще, от такого вкуса, как у Поларис F1, не мудрено забыть о реальности, которая вас окружает, и погрузиться в сладкие грёзы.
Мякоть у этого гибрида тёмно-красная, сахарная, очень плотная и без волокон, а мелкие, почти незаметные семена не помешают наслаждаться виртуальным путешествием в полярные дали. Для созревания арбузу требуется 60-64 дня от высадки рассады и 72-77 дней от посева. Форма плода — овально-круглая, средний вес — 8-10 кг. Поларис F1 отличается хотя и не толстой, но очень крепкой кожурой, благодаря которой арбузы отлично транспортируются. Растение у этого гибрида «Сингенты» сильное, с хорошей облиственностью, охраняющей плоды от солнечного ожога. Урожай высокий, и может быть ещё выше, — до 90 т/га, — если применять капельное орошение. Заболеваемость антракнозом и фузариозным увяданием посевам не угрожает.
Поларис F1 от компании «Сингента» — настоящая полярная звезда для производителей арбуза, способная вывести их, как мореходов прошлых веков, из гибельных теснин на ясные и бескрайние пространства, сулящие добрый путь. Ведь этот гибрид родился в особенной рубашке — типичной для русских сортов арбуза, а значит, знакомой и родной отечественным потребителям.
Подробнее о гибриде: https://clck.ru/WciHR
#Syngenta_гибриды
Друзья, в конце мая мы приняли участие в юбилейной выставке [https://vk.com/syngenta_vegetables_russia?w=wall-177421739_6515|«Защищённый грунт России»]. В Москве в выставочном центре ВДНХ на стенде «Сингенты» были представлены кистевые, сливовидные и мини сливовидные томаты, гибрид среднеплодного гладкого огурца и томаты под брендами KUMATO® и YOOM®.
В новых видео, которые мы сняли на выставке, наш менеджер по развитию продуктов в защищённом грунте, Аркадий Нестерович, рассказывает о каждом из сегментов. Вы узнаете об отличительных чертах гибридов томата Роминдо F1 (https://vk.cc/ciSP7H), Роматико F1, Свител F1 (https://vk.cc/cq1hij), Дуелле F1, Мониле F1 (https://vk.cc/cp6fQx), Дунистар F1 (https://vk.cc/cq1hlO), Бамано F1 (https://vk.cc/cq1hnO), Ровино F1, ХН5003 F1 (https://vk.cc/cq1hpo), Ольмека F1 (https://vk.cc/cq1hqQ), Гастелле F1, КМ5512 F1 (https://vk.cc/ciSP9h), Небула F1 (https://vk.cc/cmUgJ5), Клобого F1 (https://vk.cc/cq1hvK) и Климоно F1, а также огурца Оркестра F1.
Переходите на наш сайт с 3D-турами — овощнаяусадьба.рф, выбирайте локацию «Центральный ФО, Московская область» и смотрите новые видео: https://vk.cc/cq1hzH!
🤗
#Syngenta_полезное