12 апреля 2019 года
Ну и фрукт эта морковка!
История моркови насчитывает уже 23 столетия. Культивировать её начали на территории современного Афганистана, правда не для питания людей – из-за горького вкуса морковь шла на корм скоту. Да и цвет её в те времена был иным – фиолетовым или белым. В таком виде морковь существовала до XVI века, когда голландские селекционеры смогли получить знакомый нам плод – оранжевый и сладковатый на вкус. С этого момента и началось триумфальное шествие моркови по кухням всего мира. Не осталась в стороне и Россия, где морковь – завсегдатай не только крупных овощеводческих хозяйств, но и маленьких огородиков.
Однако работа по улучшению вкусовых и питательных свойств солнечного корнеплода идёт по сей день. Например, «Сингента» регулярно выводит на рынок новые, всё более совершенные гибриды моркови. А параллельно с этим продолжают вестись споры, к какому типу растений она относится. Мы привыкли считать морковь овощем – так повелось ещё с XVIII века, когда она появилась в нашей стране. И до сих пор в России морковь – это овощ, потому что фрукт – это то, что растёт на дереве или кустах, формируется после цветения и содержит семена или косточку. Очевидно, что морковь как корнеплод, этим критериям не соответствует.
А вот в Евросоюзе в 2001 году была принята Директива, относящая к фруктам не только морковь, но и томаты, огурцы, и даже бахчевые культуры. Правда, спор этот не столько научный, сколько кулинарно-бытовой, ведь для ботаники разделения на фрукты и овощи вообще не существует. Какая, в сущности, разница, овощ морковка или фрукт, если главное в ней – мягкий сладкий вкус и удивительная полезность. «Красна девица» из народной загадки богата клетчаткой, калием, медью, железом, витаминами A, B, E, K и D. Так что давайте оставим в стороне праздные дискуссии и будем чаще есть морковь, чтобы оставаться здоровыми до самой старости!
Другие новости
#Syngenta_полезное
📦 Как сохранить урожай свежим и избежать потерь?
Успешное хранение овощей начинается не на складе, а с выбора правильных сортов и гибридов. Разные культуры требуют разного подхода к хранению, и важно понимать их специфику. В этом руководстве мы разберем все ключевые факторы — от генетики до условий хранения.
Правильная уборка + гигиена + современные технологии = сохранение до 80–90 % урожая (при соблюдении всех требований для конкретной культуры).
В карусели мы рассказали:
✅ Как правильно подготовить урожай под хранение.
✅ Какие условия создать в хранилище.
✅ Как избежать основных проблем при хранении.
✅ Какие современные материалы использовать.
🌱 А какие подходы к хранению вы применяете? Делитесь опытом в комментариях! И не забудьте поставить ❤️, если нашли для себя что-то полезное!
📦 Как сохранить урожай свежим и избежать потерь?
Успешное хранение овощей начинается не на складе, а с выбора правильных сортов и гибридов. Разные культуры требуют разного подхода к хранению, и важно понимать их специфику. В этом руководстве мы разберем все ключевые факторы — от генетики до условий хранения.
Правильная уборка + гигиена + современные технологии = сохранение до 80–90 % урожая (при соблюдении всех требований для конкретной культуры).
В карусели мы рассказали:
✅ Как правильно подготовить урожай под хранение.
✅ Какие условия создать в хранилище.
✅ Как избежать основных проблем при хранении.
✅ Какие современные материалы использовать.
🌱 А какие подходы к хранению вы применяете? Делитесь опытом в комментариях! И не забудьте поставить ❤️, если нашли для себя что-то полезное!
???? А. Балабанова: «Верьте в себя и учитесь у профессионалов»
Друзья, сегодня в рубрике #эксперты_syngenta мы расскажем о нашем менеджере по продажам Анастасии Балабановой. Она работает в Центральной части России, и её основным направлением является белокочанная капуста.
1) Анастасия, расскажите, как начиналась Ваша карьера?
— Я родилась в семье фермеров, мой отец агроном. Именно он приучил меня к этому ремеслу, и учиться в Тимирязевскую сельскохозяйственную академию я пошла осознанно с желанием стать овощеводом-агрономом. После академии я работала на Белой даче в Московской области, а потом попала к дистрибьютору «Сингенты» и со временем устроилась в саму компанию. Сейчас я занимаю должность менеджера по продажам и консультирую фермеров по вопросам выращивания овощных культур.
2) Почему большой объём белокочанной капусты выращивается именно в Московской области, Чувашии и Марий Эл?
— Белокочанная капуста в этих регионах выращивается по нескольким причинам. Во-первых, исторически. Дмитровский район в Московской области всегда был овощным, и сейчас занимает лидирующую позицию на севере Москвы. Вторая причина — это агроклиматические условия. В горном районе Марий Эл и на территории Чувашии, районы которой прилегают к Марий Эл, капуста возделывается в больших объёмах. Там не требуется проведение полива, так как хватает дождя, и при этом созревает хороший урожай.
3) Скажите, какие сейчас наблюдаются тенденции у белокочанных капуст для свежего рынка?
— Уже много лет крупные компании-производители, которые работают с трейдерами, действительно делают кочан более мелким. Раньше люди сами занимались заготовками, квашением, запасом на зиму, но сейчас рынок изменился. Люди в крупных городах перестали брать крупные кочаны, потому что это неудобно, и зачастую большой объём им не требуется. А сети, в свою очередь, установили жёсткие требования: кочан должен быть в размере от 1,5 до 2,5 кг. Теперь производители идут на уплотнение посадок и получают более компактные растения.
4) Какие гибриды белокочанной капусты порекомендуете для выращивания в Центральной России?
— Вся линейка гибридов белокочанной капусты «Сингенты» подходит для Центральной России и выращивать их можно в любом месте. Мы подбираем их для конкретного региона, учитывая особенности, а задача фермеров — соблюдать технологию и наши рекомендации.
5) Какие средства защиты необходимы каждому фермеру при выращивании белокочанной капусты?
— Основные средства защиты, которые нужны фермеру — это инсектициды. В Центральной России главный вредитель — капустная моль. Побороть её можно препаратами ПРОКЛЭЙМ® и АМПЛИГО®. Фунгицидов у нас используется мало, так как в нашей зоне грибковые заболевания капусты не распространены. А вот бактериальные заболевания — это бич, который приходит в последние несколько лет всё чаще. В нашей зоне единственные методы борьбы с ними — это севооборот, работа с вредителями, грамотное внесение удобрений, а также исключение негативных факторов.
6) Можете поделиться секретом, как получить качественный урожай капусты?
— Кто учился на агронома или проходил курсы, знает бочку Либиха. Это значит, что качественный урожай можно получить по элементам, находящимся в дефиците. Например, если положено капусте выносить азот, фосфор и калий с поля в определённых количествах, значит, именно эти показатели должны быть в почве. При этом важно учитывать, какая капуста: ранняя, средняя или поздняя. Если вы даёте все элементы в максимальном количестве, соблюдаете все условия и технологические основы, то всегда будете получать качественный урожай.
7) Какой совет Вы можете дать начинающим фермерам?
— Верить в себя. Вера в себя — это 90% успеха. Получать знания от специалистов и слушать профессионалов, которые давно работают в этой сфере и имеют агрономическое образование. Учиться самому, читать правильную литературу. Я бы даже рекомендовала литературу 70-80-х годов. Конечно, её надо менять под современные реалии, но основы агрохимии там правильные. Всегда можно поучиться у прошлых поколений, а остальные вопросы задать нынешнему, чтобы сделать всё правильно ????
????Если у вас есть вопросы по выращиванию белокочанной капусты, вы можете задать их Анастасии в комментариях! ⬇
#эксперты_syngenta
Друзья, сегодня в рубрике #эксперты_syngenta мы расскажем о нашем менеджере по продажам Анастасии Балабановой. Она работает в Центральной части России, и её основным направлением является белокочанная капуста.
1) Анастасия, расскажите, как начиналась Ваша карьера?
— Я родилась в семье фермеров, мой отец агроном. Именно он приучил меня к этому ремеслу, и учиться в Тимирязевскую сельскохозяйственную академию я пошла осознанно с желанием стать овощеводом-агрономом. После академии я работала на Белой даче в Московской области, а потом попала к дистрибьютору «Сингенты» и со временем устроилась в саму компанию. Сейчас я занимаю должность менеджера по продажам и консультирую фермеров по вопросам выращивания овощных культур.
2) Почему большой объём белокочанной капусты выращивается именно в Московской области, Чувашии и Марий Эл?
— Белокочанная капуста в этих регионах выращивается по нескольким причинам. Во-первых, исторически. Дмитровский район в Московской области всегда был овощным, и сейчас занимает лидирующую позицию на севере Москвы. Вторая причина — это агроклиматические условия. В горном районе Марий Эл и на территории Чувашии, районы которой прилегают к Марий Эл, капуста возделывается в больших объёмах. Там не требуется проведение полива, так как хватает дождя, и при этом созревает хороший урожай.
3) Скажите, какие сейчас наблюдаются тенденции у белокочанных капуст для свежего рынка?
— Уже много лет крупные компании-производители, которые работают с трейдерами, действительно делают кочан более мелким. Раньше люди сами занимались заготовками, квашением, запасом на зиму, но сейчас рынок изменился. Люди в крупных городах перестали брать крупные кочаны, потому что это неудобно, и зачастую большой объём им не требуется. А сети, в свою очередь, установили жёсткие требования: кочан должен быть в размере от 1,5 до 2,5 кг. Теперь производители идут на уплотнение посадок и получают более компактные растения.
4) Какие гибриды белокочанной капусты порекомендуете для выращивания в Центральной России?
— Вся линейка гибридов белокочанной капусты «Сингенты» подходит для Центральной России и выращивать их можно в любом месте. Мы подбираем их для конкретного региона, учитывая особенности, а задача фермеров — соблюдать технологию и наши рекомендации.
5) Какие средства защиты необходимы каждому фермеру при выращивании белокочанной капусты?
— Основные средства защиты, которые нужны фермеру — это инсектициды. В Центральной России главный вредитель — капустная моль. Побороть её можно препаратами ПРОКЛЭЙМ® и АМПЛИГО®. Фунгицидов у нас используется мало, так как в нашей зоне грибковые заболевания капусты не распространены. А вот бактериальные заболевания — это бич, который приходит в последние несколько лет всё чаще. В нашей зоне единственные методы борьбы с ними — это севооборот, работа с вредителями, грамотное внесение удобрений, а также исключение негативных факторов.
6) Можете поделиться секретом, как получить качественный урожай капусты?
— Кто учился на агронома или проходил курсы, знает бочку Либиха. Это значит, что качественный урожай можно получить по элементам, находящимся в дефиците. Например, если положено капусте выносить азот, фосфор и калий с поля в определённых количествах, значит, именно эти показатели должны быть в почве. При этом важно учитывать, какая капуста: ранняя, средняя или поздняя. Если вы даёте все элементы в максимальном количестве, соблюдаете все условия и технологические основы, то всегда будете получать качественный урожай.
7) Какой совет Вы можете дать начинающим фермерам?
— Верить в себя. Вера в себя — это 90% успеха. Получать знания от специалистов и слушать профессионалов, которые давно работают в этой сфере и имеют агрономическое образование. Учиться самому, читать правильную литературу. Я бы даже рекомендовала литературу 70-80-х годов. Конечно, её надо менять под современные реалии, но основы агрохимии там правильные. Всегда можно поучиться у прошлых поколений, а остальные вопросы задать нынешнему, чтобы сделать всё правильно ????
????Если у вас есть вопросы по выращиванию белокочанной капусты, вы можете задать их Анастасии в комментариях! ⬇
#эксперты_syngenta
🌱 Формирование сладкого перца: как обеспечить качественный урожай?
Формирование сладкого перца — важный агротехнический приём, который помогает поддерживать баланс между ростом растения, количеством завязей и качеством плодов. Правильное формирование позволяет направить силы растения на развитие сильных побегов и крупные плоды, а не на избыточное ветвление и слабые завязи.
Этапы формирования сладкого перца:
1️⃣ Удаление боковых побегов до начала цветения
После пересадки рассада растёт одним стеблем с 4–6 узлами. Когда появляется концевой цветок, удалите его и выберите два самых сильных боковых побега для дальнейшего формирования. Остальные побеги необходимо удалить.
2️⃣ Контроль за разветвлениями
У каждого нового разветвления образуются цветки и два боковых побега.
• Удалите цветок на первом разветвлении.
• Оставьте один сильный побег, а остальные удалите.
• Повторяйте этот процесс до третьего уровня разветвлений, чтобы растение сосредоточилось на росте корней и листвы.
3️⃣ Формирование завязей
На высоте 60–70 см (обычно после третьего разветвления) можно оставить завязи на цветках. Если растение слабое, продолжайте удалять цветки для укрепления.
4️⃣ Поддержка баланса побегов
После формирования завязей выбирайте самый сильный побег для продолжения роста, а у слабого побега удаляйте точку роста после образования листа. Это увеличит листовую массу, которая будет поддерживать энергией рост плодов.
5️⃣ Удаление нижних плодов для стимуляции роста
В теплицах для оптимизации роста и плодоношения применяют нормировку. При замедлении роста или прекращении цветения удаляют лишние побеги и цветки, иногда верхние молодые плоды. Для замедления слишком активного роста оставляют незрелый плод на втором побеге. Важно: эти методы применимы только в теплицах, в открытом грунте нормировку не проводят.
❗️ Влияние температуры на образование завязей
🔸 Низкие температуры
• Температура ниже 12 °C затрудняет образование завязей, а если плоды появляются, они часто деформированы
• Планируйте посев так, чтобы завязи образовывались до или после холодного периода
🔸 Высокие температуры
• Температура выше 35 °C снижает рост и приводит к опаданию цветков
• Постоянно высокие темп(е)ратуры могут также негативно сказаться на размере и форме плодов
🔸 Последствия температурных колебаний
• Низкие температуры во время цветения изменяют форму плодов: они становятся шире и короче
• Слишком большое количество плодов снижает их общий размер и может привести к опаданию завязей из-за нехватки энергии
🌱 Друзья, формирование сладкого перца требует внимания к разветвлениям, баланса завязей и условий выращивания. Соблюдая эти рекомендации, вы обеспечите непрерывное цветение, крупные плоды и стабильный урожай. Помните, что температурный режим играет ключевую роль в процессе формирования и роста.
#Syngenta_агротехнологии
Формирование сладкого перца — важный агротехнический приём, который помогает поддерживать баланс между ростом растения, количеством завязей и качеством плодов. Правильное формирование позволяет направить силы растения на развитие сильных побегов и крупные плоды, а не на избыточное ветвление и слабые завязи.
Этапы формирования сладкого перца:
1️⃣ Удаление боковых побегов до начала цветения
После пересадки рассада растёт одним стеблем с 4–6 узлами. Когда появляется концевой цветок, удалите его и выберите два самых сильных боковых побега для дальнейшего формирования. Остальные побеги необходимо удалить.
2️⃣ Контроль за разветвлениями
У каждого нового разветвления образуются цветки и два боковых побега.
• Удалите цветок на первом разветвлении.
• Оставьте один сильный побег, а остальные удалите.
• Повторяйте этот процесс до третьего уровня разветвлений, чтобы растение сосредоточилось на росте корней и листвы.
3️⃣ Формирование завязей
На высоте 60–70 см (обычно после третьего разветвления) можно оставить завязи на цветках. Если растение слабое, продолжайте удалять цветки для укрепления.
4️⃣ Поддержка баланса побегов
После формирования завязей выбирайте самый сильный побег для продолжения роста, а у слабого побега удаляйте точку роста после образования листа. Это увеличит листовую массу, которая будет поддерживать энергией рост плодов.
5️⃣ Удаление нижних плодов для стимуляции роста
В теплицах для оптимизации роста и плодоношения применяют нормировку. При замедлении роста или прекращении цветения удаляют лишние побеги и цветки, иногда верхние молодые плоды. Для замедления слишком активного роста оставляют незрелый плод на втором побеге. Важно: эти методы применимы только в теплицах, в открытом грунте нормировку не проводят.
❗️ Влияние температуры на образование завязей
🔸 Низкие температуры
• Температура ниже 12 °C затрудняет образование завязей, а если плоды появляются, они часто деформированы
• Планируйте посев так, чтобы завязи образовывались до или после холодного периода
🔸 Высокие температуры
• Температура выше 35 °C снижает рост и приводит к опаданию цветков
• Постоянно высокие темп(е)ратуры могут также негативно сказаться на размере и форме плодов
🔸 Последствия температурных колебаний
• Низкие температуры во время цветения изменяют форму плодов: они становятся шире и короче
• Слишком большое количество плодов снижает их общий размер и может привести к опаданию завязей из-за нехватки энергии
🌱 Друзья, формирование сладкого перца требует внимания к разветвлениям, баланса завязей и условий выращивания. Соблюдая эти рекомендации, вы обеспечите непрерывное цветение, крупные плоды и стабильный урожай. Помните, что температурный режим играет ключевую роль в процессе формирования и роста.
#Syngenta_агротехнологии