🌿 Хранение белокочанной капусты
Белокочанная капуста может храниться 7–8 месяцев, но для этого важно правильно выбрать гибриды и соблюдать агротехнические меры. Подробнее о том, как сохранить урожай на долгий срок, рассказываем в нашем материале.
🔸 Гибриды. Для хранения капусты используются гибриды, которые специально для этого предназначены, они могут пролежать 7-8 месяцев. Кратковременное хранение возможно у гибридов с 80-дневным сроком вегетации, но в основном используются гибриды от 115 до 130 дней для длительного хранения. Они набирают большее количество сухих веществ.
🔸 Сбор урожая. Уборку капусты следует проводить, когда она полностью созреет и будет готова к закладке на хранение: кочаны налиты, период вегетации соблюдён. Капусту нужно убирать аккуратно, стараясь не повреждать кочаны, класть их следует на бок в междурядье, чтобы срез кочерыги не упирался в землю, и на нём не оставались частицы грязи. Есть два вида уборки: ручная и механизированная (с комбайном). Для длительного хранения следует отдавать предпочтение более щадящей, ручной уборке, чтобы снизить риск повреждений кочанов. Можно использовать транспортёры для передачи продукции в контейнеры или на прицеп. При срезке капусты оставляют верхний покровный защитный лист. Не следует оставлять длинную кочерыгу, чтобы при укладке в контейнеры или при перемещении по ленте в комбайне она не повредила целостность остальных кочанов.
🔸 Способы хранения. После сбора урожая капусту укладывают в контейнеры и завозят в хранилище. Хранилище бывает контейнерного типа (расстояние между контейнерами 10-15 см) и насыпного, когда в помещении устанавливаются специальные вешала для продувки и накладывается высокий бурт (не более 3 м). Важно, чтобы помещение было хорошо вентилированным. Иногда фермеры используют бурты для уличного хранения, но в этом случае нет возможности контролировать условия хранения.
🔸 Условия хранения. Наиболее подходящая температура для хранения белокочанной капусты — от 0 до +1 °C, с влажностью воздуха 90%. Важно не переохлаждать растения, чтобы внутри не образовались тумаки. Если вы проводите уборку капусты в поле, и произошло резкое похолодание до -2 °C ночью, необходимо остановить срезку, убрать с поля уже собранные растения, чтобы не произошло промерзание кочерыги. Оставшуюся в поле капусту не срезают. Если растения убирались во время или после дождя или обильной росы, и у них есть излишняя влага, рекомендуется подсушить верхний лист и основание кочерыги. Для этого в хранилище устанавливают 2 вентилятора для продувки: приточный, который загоняет воздух с улицы, и вытяжной, который вытягивает воздух из хранилища.
Соблюдая рекомендации наших экспертов, вы сможете сохранить урожай на долгий срок. Подробнее о том, какие гибриды белокочанной капусты «Сингенты» выбрать для хранения — читайте в нашей публикации: https://vk.cc/cqZTuS 🤗
#Syngenta_агротехнологии
Другие новости
Белокочанная капуста — универсальный продукт, который не только дополняет блюда, но и является самостоятельным ингридиентом. В нашей рубрике #Syngenta_идеи мы поделимся тремя вариантами её нестандартного приготовления.
🔸 Смузи. Мы привыкли к тому, что смузи готовят только из фруктов, но белокочанная капуста поможет сделать напиток ещё более питательным, сохраняя приятный вкус. Рекомендуется смешать кусочки свежей капусты с яблоком, ананасом или другими сладкими фруктами — в итоге получается нестандартный и полезный напиток!
🔸 Суфле. Это блюдо можно делать не только из творога или шоколада. Ароматное суфле из белокочанной капусты — отличная идея для полезного перекуса.
🔸 Стейк. Необычный способ приготовления капусты — обжарить ломтики капусты до золотистого цвета и запечь в духовке в сочетании со специями и приправами. У вас получится питательный и полезный овощной стейк.
Экспериментируйте и открывайте для себя новые идеи приготовления! А самые вкусные блюда получаются из овощей, выращенных дома. Семена белокочанной капусты для будущего сезона представлены на нашем сайте: https://vk.cc/cqYwpJ.
Какие идеи для подачи белокочанной капусты знаете вы? Поделитесь в комментариях! 🤗
#Syngenta_идеи
Томаты по праву считаются одной из наиболее популярных овощных культур. Помимо яркого вкуса и разнообразия вида, они обладают множеством благоприятных для здоровья характеристик. О том, какую пользу приносят томаты для организма, рассказываем в нашей публикации.
🔸 Витамины: томат является источником витаминов A и C. Витамин A помогает в процессе роста клеток, укрепляет иммунную систему, а также необходим для поддержания слизистых оболочек и незаменим для глаз. Витамин C — мощный антиоксидант, обеспечивающий повышенную защиту от свободных радикалов.
🔸 Укрепление иммунитета: в плоде содержатся ликопин и глутатион. Ликопин является мощным антиоксидантом. Это компонент, благодаря которому томат приобретает розовую окраску и при сочетании ликопина и бета-каротина — красную окраску. Он обладает иммуностимулирующим действием. Вещество глутатион защищает клетки от токсичных свободных радикалов, которые провоцируют многие болезни.
🔸 Защита кожи: исследования показали, что ликопин также работает, как натуральное солнцезащитное средство, и защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей.
🔸 Здоровье сердца: томат содержит значительное количество калия, что считается важным для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Этот микроэлемент принимает участие в обмене жидкостей в организме, а так же отвечает за здоровье нервной системы, сердца и мышц.
Включайте томат в свой рацион и укрепляйте организм, а наши специалисты всегда на связи и готовы помочь вырастить здоровый урожай с семенами «Сингенты». Ассортимент семян томата представлен на сайте: https://vk.cc/cmUgz0 🤗
#Syngenta_о_культуре
Друзья, сладкий и острый перец принадлежат к одному ботаническому роду, поэтому при близком соседстве легко переопыляются. Такое изменение становится заметным при сборе урожая: сладкий перец может потерять свой мягкий вкус, приобретая остроту. Помимо переопыления, сладкий и острый перец отличаются в технологии выращивания, поэтому единственный способ выращивания этих типов вместе — изоляция растений.
🌶 Способы изоляции перца:
1️⃣ Изолированные теплицы
Если сладкий и острый перец выращиваются в отдельных теплицах, риск переопыления сводится к нулю. Здесь важно тщательно следить за герметичностью теплиц и отсутствием насекомых, которые могут переносить пыльцу.
2️⃣ Изоляция в открытом грунте
На открытом воздухе перцы требуют расстояния между участками не менее 500 метров. Это связано с активной работой насекомых-опылителей, которые могут переносить пыльцу на значительные расстояния.
🌶️ Основные различия в выращивании:
🔸 Потребности в питании
• Сладкий перец больше нуждается в калии и азоте для формирования крупных и мясистых плодов
• Острый перец предпочитает сбалансированное питание, чтобы сохранить яркую остроту и аромат
🔸 Полив
• Сладкий перец требует более регулярного и обильного полива
• Острый перец лучше переносит засуху, а при умеренном поливе его вкус становится более насыщенным
🔸 Температурный режим
• Сладкий перец лучше растёт при умеренной температуре (20–25°C)
• Острый перец устойчив к жаре (и) может давать урожай при более высоких температурах
🌿 Мы рекомендуем сажать сладкий и острый перец рядом только при строгом соблюдении изоляции. Используйте разные теплицы или соблюдайте дистанцию в 500 метров на открытых участках. Понимание различий в потребностях растений позволит вам получить качественный урожай, сохранив вкусовые особенности каждого вида перца.
#Syngenta_агротехнологии